Weihnachten an beiden Tagen geöffnet

 

 

 

 

Ein frohes Weihnachtsfest

und

Einen guten Rutsch

ins

neue Jahr 2021

 

wünschen Ihnen

 

die Familien

 

Herbert Brockel

 

Tobias Schlimbach

 

und unser gesamtes Team

 

 

Weihnachtsmenü Kaiserblick

 

Feldsalat im Kartoffeldressing

mit Geflügelcocktail

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Kürbiscappuccino

mit Mandelschaum

 

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Oldenburger Bauernente aus dem Ofen

mit Rotkohl und gefülltem Kartoffelkloß

oder

Argentinisches Rumpsteak an Karotten in Texturen mit Kartoffelplätzchen

 

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Nougatsauerrahmmousse mit Birne

und Lebkucheneis

 

Menü als 3 Gang ohne Feldsalat 54,-

Menü Komplett 66,-

 

Weihnachtsmenü Alveradis

 

Gebratene Scampi an Apfel-Selleriesalat Krustentiermayonnaise und Kräutersalat

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Zanderfilet auf Parmesan Risotto, Babyspinat und Meerrettichschaum

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Sorbet von Orange und Thymian

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Kalbs - Filet im Champignon und geschmortes

an Kohlrabi, Trüffel und Kartoffelpüree

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Marzipan - Preiselbeer - Schnitte an Portweinfeigen und Vanilleeis

 

Menü als 3 Gang ohne, Sorbet und Zander 66,-

Menü als 4 Gang ohne Zander 76,-

Menü komplett 96,-

 

Nicht nur für Vegetarier

Feldsalat im Kartoffeldressing

mit pochiertem Hühnerei

an Senfsauce

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Kürbiscappuccino

mit Mandelschaum

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Schnitzel von der Sellerieknolle mit Gemüse – Perlgraupensud

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Nougatsauerrahmmousse mit Birne

und Lebkucheneis

Menü als 3 Gang ohne Cappuccino 54,-

Menü komplett 66,-

 

 

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