Shop der Burgbabos

NEU NEU NEU NEU

^{Hausgemachte Holunderblütenessenz 220 ml 11,- €}

^{American Cheesecake mit Rhabarber 8,- €}

 

Im Weckglas zum mitnehmen oder sofort Verzehr ( natürlich 50 m Abstand )

Rheinische Kalbfleischbulette mit lecker Jus

auf Karottenstampf

6,50

Sous vide gegarter Schweinebauch vom Berkshire Schwein

auf Kartoffelweißkraut Gemüse

7,00

Himmel un Äd

Flönz mit Zwiebeln, Äpfeln und Kartoffelpüree

6,00

Nudeln vom Pimmenicher Hof

mit Waldpilzen

8,00

 

Hauptgerichte im Weckglas:

Rheinischer Sauerbraten ( vom Pferd ) in Rosinensauce 28,00

Geschmorte Lammkeule( wir beziehen unser Lamm aus Flamersheim

von Lapinchen)2 Portionen 28,00

Lammbolognese (dazu empfehlen wir Nudeln

vom Pimmenicher Hof) 2 Portionen 26,00

Rehragout aus der Eifel 2 Portionen 28,00

Königsberger Klopse vom Kalbfleisch mit Kapernsauce 28,00

Gekochter Tafelspitz

mit Wurzelgemüsefond 20,00

Confierte Oldenburger Entenkeule ( im Gänseschmalz ) 22,00

Geschmorte Rinderrouladen

mit Schmorjus 28,00

Kaninchenkeule im Dornfelder geschmort

und frischem Lorbeer 28,00

Gekochte Rinderzunge 28,00

Hühnerfrikassee vom Kikok Huhn 28,00

 

Beilagen zu unseren Gerichten:

Blumenkohlpüree mit Nougat 200g 9,00

 

Suppen oder Soßen:

Hühnersuppe mit viel Einlage 16,00

Linseneintopf mit Haxenfleisch 18,00

Portweinsoße mit Silberzwiebel 225 ml 17,00

Selleriecremesuppe mit Trüffel 16,00

 

Alles Vegetarisch oder als Beilage zu unseren Gerichten

Kichererbsen Curry Vegetarisch 500g 24,00

Sahne Kartoffeln mit Goudakäse 500g 16,00

Selleriepüree 200g  9,00

Rieslingkraut 16,00

Gemüse in Kräutertomatensauce ( Mediterrane Art ) 18,0

Kürbiscremesuppe 16,00

Kräuterpesto 125g 8,00

Karottenstampf untereinander 11,00

Chicorée im Orangensud 14,00

Süßkartoffelpüree 12,00

 

Dessert

Nußzupfkuchen zum tunken 2 Portionen 17,00

American Cheesecake 8,00

 

Die darf nicht im Weckglas fehlen:

Oskar´s Currywurst und Sauce

nach eigenem Rezept hergestellt,

im Weckglas ( mind.2 Portionen ) 12,00

 

Gerichte nur noch kurze Zeit

 

Rehragout aus der Eifel 2 Portionen 28,00

Rotkohl mit Preiselbeeren 500g 12,00

 

NEU NEU NEU NEU

Hausgemachter Holunderblütenessenz 220 ml 11,- €

 

American Cheesecake mit Rhabarber 8,- €

 

Limonaden

cucumis The Sophisticated Cucumber 0,33l 4,50

cucumis The Sophisticated Lavender 0,33l 4,50

Basil, Basilikum Ingwer 0,25l 4,00

Unsere Weinempfehlung

Weingut Gälweiler Cabernet blanc 0,75 19,00

Weingut Lukaß Krauß, Chapeau Krauß 0,75 19,00

Weingut Knewitz, Rheinhessen, Chardonnay 0,75 24,00

Weingut Knewitz Cuvee Rot 0,75 24,00

Weingut Gres, Rheinhessen, Gres No 1 0,75 26,00

 

Gerne können Sie aber auch von der aktuellen Weinkarte wählen,

hier geben wir einen Rabatt von 30%

Zum Aperitif

• Taittinger Champagner 0,75 40,- €
• Select „1920“ 0,75 16,- €
• die alternative zum Aperol
• Riesling Sekt Hubertus Reis, Mosel 0,75 19,- €
• Zubereitung:
• Select Spritz, Riesling Sekt von Hubertus Reis, Mineralwasser wenig , Eiswürfel und Orangenscheiben
• Weinempfehlung:
• Weingut Gälweiler Cabernet blanc 0,75 19,-€
• Weingut Lukaß Krauß, Chapeau Krauß 0,75 19,-€
• Weingut Knewitz, Rheinhessen, Chardonnay 0,75 24,-€
• Weingut Knewitz Cuvee Rot 0,75 24,-€
• Weingut Gres, Rheinhessen, Gres No 1 0,75 26,-€
•  
• Gerne können Sie aber auch von der aktuellen Weinkarte wählen,
• hier geben wir einen Rabatt von 30%