Shop der Burgbabos

 

Im Weckglas zum mitnehmen , alles eine Portion.

Ab in die Mikrowelle…………

 

Rheinische Kalbfleischbulette mit lecker Jus

auf Karottenstampf

6,50

Sous vide gegarter Schweinebauch vom Berkshire Schwein

auf Kartoffelweißkraut Gemüse

7,00

Hauptgerichte im Weckglas:

Lammbolognese (dazu empfehlen wir Nudeln

vom Pimmenicher Hof) 2 Portionen 26,00

Rehragout aus der Eifel 2 Portionen Special…………… 28,00

Königsberger Klopse vom Kalbfleisch mit Kapernsauce 28,00

Gekochter Tafelspitz

mit Wurzelgemüsefond 20,00

Confierte Oldenburger Entenkeule ( im Gänseschmalz ) 22,00

Geschmorte Rinderrouladen

mit Schmorjus 28,00

Kaninchenkeule im Dornfelder geschmort

und frischem Lorbeer 28,00

Gekochte Rinderzunge 28,00

Hühnerfrikassee vom Kikok Huhn 28,00

 

Suppen oder Soßen:

Hühnersuppe mit viel Einlage 16,00

Linseneintopf mit Haxenfleisch 18,00

Portweinsoße mit Silberzwiebel 225 ml 17,00

 

Alles Vegetarisch oder als Beilage zu unseren Gerichten
 

Kichererbsen Curry Vegetarisch 500g 24,00

Sahne Kartoffeln mit Goudakäse 500g 16,00

Selleriepüree 200g 9,00

Rieslingkraut 1 6,00

Schwarzwurzelgemüse 18,00

Kürbiscremesuppe 16,00

Kräuterpesto 125g 8,00

Karottenstampf untereinander 11,00

Chicorée im Orangensud 14,00

Sükartoffelpüree 12,00

Blumenkohlpüree mit Nougat 200g 9,00

Kartoffelweißkraut 500g 12,00

Dessert

Nußzupfkuchen zum tunken ( 2 Portionen ) 17,00

 

Die darf nicht im Weckglas fehlen:

Oskar´s Currywurst und Sauce

nach eigenem Rezept hergestellt,

im Weckglas ( mind.2 Portionen ) 12,00

 

Gerichte nur noch kurze Zeit

Rehragout aus der Eifel 2 Portionen 28,00

Kürbiscremesuppe 16,00

Rotkohl mit Preiselbeeren 500g  12,00

 

Unsere Weinempfehlung

Weingut Gälweiler Cabernet blanc 0,75 19,00

Weingut Lukaß Krauß, Chapeau Krauß 0,75 19,00

Weingut Knewitz, Rheinhessen, Chardonnay 0,75 24,00

Weingut Knewitz Cuvee Rot 0,75 24,00

Weingut Gres, Rheinhessen, Gres No 1 0,75 26,00

 

Gerne können Sie aber auch von der aktuellen Weinkarte wählen,

hier geben wir einen Rabatt von 30%

Zum Aperitif

• Taittinger Champagner 0,75 40,- €
• Select „1920“ 0,75 16,- €
• die alternative zum Aperol
• Riesling Sekt Hubertus Reis, Mosel 0,75 19,- €
• Zubereitung:
• Select Spritz, Riesling Sekt von Hubertus Reis, Mineralwasser wenig , Eiswürfel und Orangenscheiben
• Weinempfehlung:
• Weingut Gälweiler Cabernet blanc 0,75 19,-€
• Weingut Lukaß Krauß, Chapeau Krauß 0,75 19,-€
• Weingut Knewitz, Rheinhessen, Chardonnay 0,75 24,-€
• Weingut Knewitz Cuvee Rot 0,75 24,-€
• Weingut Gres, Rheinhessen, Gres No 1 0,75 26,-€
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• Gerne können Sie aber auch von der aktuellen Weinkarte wählen,
• hier geben wir einen Rabatt von 30%